Resep Cara Membuat Bubble Milk Tea

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
6 kantong teh celup
1.000 ml air mendidih
100 ml susu kental manis putih
300 gram es batu

Bahan Bubble:
100 gram tepung ketan
100 ml air
1/4 sendok teh garam
60 gram gula pasir
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
15 gram mentega putih

Cara membuat:
Bubble, tuang air ke campuran tepung ketan dan garam. Aduk rata. Saring sampai halus. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Panas-panas, masukkan cokelat masak pekat. Mixer menggunakan kaki spiral sambil ditambah gula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin. Gulung panjang, potong-potong 1 cm. Sisihkan.
Celup teh di dalam air mendidih. Diamkan sampai warnanya pekat. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Dinginkan. Masukkan susu kental manis. Aduk rata.
Sajikan milk tea bersama bubble dan es batu.

Untuk 5 gelas

Resep Cara Membuat Bakpao isi Meises

Bahan:
250 g tepung terigu
2 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
30 g gula pasir
30 g mentega putih
150 ml air
100 g meises coklat

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
3. Tambahkan mentega putih, uleni kembali hingga terbentuk adonan yang kalis dan elastis.
4. Bulatkan adonan, diamkan selama 1 jam.
5. Kempiskan adonan, bagi menjadi 20 bagian, bentuk menjadi bulat, diamkan selama 10 menit.
6. Ambil satu bulatan adonan, beri satu sendok teh meises, bulatkan kembali.
7. Lakukan hingga bahan habis. Diamkan kembali selama 30 menit.
8. Panaskan kukusan, kukus bakpao selama kurang lebih 10 menit hingga matang.
9. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Bakpao Abon Ikan Tuna

Bahan:
250 g tepung terigu
2 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
30 g gula pasir
30 g mentega putih
150 ml air
100 g abon ikan tuna

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
3. Tambahkan mentega putih, uleni kembali hingga terbentuk adonan yang kalis dan elastis.
4. Bulatkan adonan, diamkan selama 1 jam.
5. Kempiskan adonan, bagi menjadi 20 bagian, bentuk menjadi bulat, diamkan selama 10 menit.
6. Ambil satu bulatan adonan, beri satu sendok teh abon ikan tuna, bulatkan kembali.
7. Lakukan hingga

Resep Cara Membuat Buttercream

Bahan:
150 g mentega putih
100 g margarin
1/2 kaleng susu kental manis putih

Cara membuat:
1. Kocok mentega putih dan margarin hingga lembut.
2. Tuang susu kental manis putih sambil terus dikocok hingga mengembang dan lembut.
3. Buttercream siap digunakan.

Resep Cara Membuat Butter Cream

Bahan:
200 g mentega putih
100 g mentega kuning
200 g gula tepung
6 sdm susu kental manis putih
1 sdm rhum, jika suka

Cara membuat:
1. Masukkan semua

Resep Cara Membuat Kukis Gurih Keju

Bahan:
50 g mentega kuning
10 g mentega putih
75 g margarin
50 g gula tepung
2 kuning telur
1 putih telur
225 g tepung terigu
25 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
75 g keju cheddar parut
1 sdt keju parmesan

Cara membuat:
1. Campur mentega kuning, mentega putih, margarin, dan gula tepung. Aduk rata dengan menggunakan sendok kayu hingga lembut dan rata.
2. Tambahkan kuning telur dan putih telur, aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
4. Tambahkan keju cheddar parut dan keju parmesan, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam lemari pendingin selam kurang lebih 1 jam.
6. Tipiskan adonan hingga setebal 3 mm.
7. Cetak adonan dengan cutter sesuai selera.
8. Susun di atas loyang yang telah dioles margarin.
9. Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang leibh 25 menit hingga matang.
10. Angkat, biarkan dingin, simpan dalam wadah kedap udara, sajikan.