Bahan:
2 kuning telur
2 sdm air jeruk nipis
200 ml minyak zaitun
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Kocok kuning telur dan 1 sdm air jeruk nipis hingga rata dengan menggunakan garpu.
2. Sambil terus dikocok, tambahkan air jeruk nipis setetes demi setetes.
3. Setelah adonan mengental, masukkan minyak zaitun sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata.
4. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga gula larut.
5. Sajikan.
Bahan:
2 cabai merah besar, iris halus
1 cabai rawit, iris halus
2 butir bawang merah, iris halus
4 sdm kecap manis
1 sdt air jeruk limau
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Sajikan.
Bahan:
250 g tempe, potong 1/2×1/2×2 cm, goreng setengah matang
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
1 sdm ebi, rendam air panas, cincang kasar
2 sdm air asam jawa (dari 2 sdm air panas dan 1 sdt asam jawa)
4 sdm saus teriyaki
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
3 butir bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai merah besar, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ebi, aduk-aduk.
3. Tambahkan saus teriyaki, air asam jawa, garam, dan gula pasir.
4. Masukkan tempe, aduk-aduk rata.
5. Angkat, sajikan.
Bahan:
400 g jamur tiram, suwir-suwir
200 g tepung terigu
50 g tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
150 ml air
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang licin.
3. Panaskan minyak, celupkan jamur tiram ke dalam adonan tepung, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan, sajikan.
Bahan:
250 g nangka, buang bijinya, potong-potong
250 ml air
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
30 g tepung maizena
Cara membuat:
1. Masukkan semua
