Resep Cara Membuat Tahu Saus Madu Jahe

Bahan:
4 buah tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit
1 cm jahe, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdt kecap ikan
2 sdm madu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
200 ml kaldu ayam
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum.
2. Tuang kaldu ayam, beri kecap ikan, garam, merica bubuk, dan madu.
3. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
4. Tambahkan tahu, aduk-aduk.
5. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Tahu Hioko

Bahan:
1 buah tahu jepang, potong-potong
1 buah jamur hioko, rendam air panas, iris tipis
100 g fillet ayam, potong dadu kecil
1 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan jamur hioko, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga matang.
5. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental.
6. Masukkan tahu jepang, aduk-aduk, angkat, sajikan panas.

Resep Cara Membuat Buncis Sapi Ala Szechuan

Bahan:
20 buah baby buncis, potong bagian ujung-ujungnya, blansir, sisihkan
100 g daging sapi cincang
4 buah jamur champignon, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, cincang halus
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 sdt saus tomat
1 sdm tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt cuka masak
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang dan jamur champignon, aduk-aduk.
3. Tambahkan merica bubuk, saus sambal, saus tiram, saus tomat, garam, gula pasir, dan cuka masak. Aduk rata.
4. Masukkan buncis, aduk-aduk.
5. Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
6. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Aroma Jeruk Lemon

Bahan:
2 butir telur
1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya, saring, tambahkan air, ukur 100 ml
150 g gula tepung
1/2 sdt ovalet
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
50 g coklat masak rasa lemon, parut kasar

Cara membuat:
1. Campur semua

Resep Cara Membuat Sup Krim Jamur

Bahan:
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
250 ml kaldu
5 buah jamur kancing, iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 batang seledri, cincang halus, untuk taburan
3 lembar roti tawar, panggang hingga kecoklatan, potong masing-masing menjadi 8 bagian berbentuk segitiga
1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk. Matikan api.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Nyalakan api.
4. Tambahkan kaldu, jamur kancing, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masak hingga medidih. Tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental.
6. Angkat, taburi atasnya dengan seledri cincang, sajikan bersama roti pangganng.

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Trimis

Bahan:
150 g gula halus
100 ml air
2 butir telur
150 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt cake emulsifier
2 sdm trimis kecil, untuk taburan

Cara membuat:
1. Campur semua

Resep Cara Membuat Saus Mayones

Bahan:
2 kuning telur
2 sdm air jeruk nipis
200 ml minyak zaitun
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Kocok kuning telur dan 1 sdm air jeruk nipis hingga rata dengan menggunakan garpu.
2. Sambil terus dikocok, tambahkan air jeruk nipis setetes demi setetes.
3. Setelah adonan mengental, masukkan minyak zaitun sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata.
4. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga gula larut.
5. Sajikan.

Resep Cara Membuat Tumis Udang Nanas

Bahan:
2 siung bawang putih, cincang halus
250 g udang, bersihkan, sisakan ekornya
1/4 buah nanas, potong dadu
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong dadu
1/4 buah mentimun, buang bijinya, potong dadu
1/4 buah bawang bombai, potong dadu
100 ml air
1/2 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm saus tomat
1 sdt saus sambal
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan nanas, cabai merah besar, mentimun, dan bawang bombai. Aduk-aduk.
4. Masukkan garam, merica bubuk, saus tomat, saus sambal, dan air jeruk nipis.
5. Tuang air, masak hingga mengental.
6. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Sambal Tomat Terasi

Bahan:
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat, cincang halus
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
25 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah bawang putih, dan terasi bakar.
2. Panaskan minyak, tumis

Resep Cara Membuat Es Gabus

Bahan:
50 g tepung hunkwe putih
450 ml santan/susu cair
100 g gula pasir
1/4 sdt pasta pandan
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental dan mendidih.
3. Tuang ke dalam loyang, dinginkan.
4. Keluarkan dari loyang, potong-potong, bungkus dengan plastik.
5. Simpan dalam freezer sampai beku.

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Kola

Bahan:
50 g gula pasir
50 g gula merah, sisir
1 butir telur
1/2 sdt cake emulsifier
125 g tepung terigu
80 ml air soda manis rasa kola

Cara membuat:
1. Campur gula pasir, gula merah, cake emulsifier, dan tepung terigu. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air soda manis rasa kola. Aduk rata.
3. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengental kurang lebih selama 5 menit.
4. Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dialas kertas cup.
5. Tuang adonan hingga 3/4 cup.
6. Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit dengan api besar hingga matang dan merekah.
7. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Resep Cara Membuat Es Kacang Merah Nangka

Bahan:
100 g kacang merah, rendam selama 3 jam
1/4 sdt kayumanis bubuk
50 g gula merah
50 g gula pasir
es serut secukupnya
10 sdm susu kental manis
5 mata nangka tanpa biji, potong dadu
100 g nata de coco
750 ml air

Cara membuat:
1. Didihkan 500 ml air, masukkan kacang merah dan kayumanis bubuk. Masak hingga kacang merah lunak, sisihkan.
2. Campur gula merah, gula pasir, dan 250 ml air. Rebus hingga mengental.
3. Masukkan kacang merah, masak di atas api kecil. Angkat, sisihkan.
4. Siapkan gelas saji, masukkan kacang merah, nangka, nata de coco, dan es serut.
5. Beri susu kental manis di atasnya, sajikan.

Resep Cara Membuat Sambal Tomat

Bahan:
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat, cincang halus
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
25 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih.
2. Panaskan minyak, tumis