Resep Cara Membuat Sup Ayam Taoco

Bahan:
2 buah paha ayam, potong-potong
1,5 liter air
1 buah wortel ukuran sedang, iris serong
8 buah buncis, potong serong
100 g jamur tiram, bersihkan, potong-potong
2 sdm taoco
2 batang seledri, ikat
1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 cm jahe, iris-iris
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt kecap ikan
1 batang daun bawang, iris serong
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan paha ayam, masak hingga matang dan berkaldu. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, taoco, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan paha ayam dan seledri. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam, masak hingga medidih.
5. Tambahkan wortel, buncis, dan jamur tiram. Aduk rata.
6. Beri garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap ikan. Masak hingga matang.
7. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Jus Asam Jawa

Bahan:
50 g asam jawa tanpa biji
2 sdm gula merah
2 gelas air
es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan air dan asam jawa ke dalam panci, didihkan. Angkat, saring.
2. Masukkan gula merah ke dalam air asam jawa, didihkan lagi. Angkat, dinginkan.
3. Sajikan bersama es batu.

Resep Cara Membuat Soto Bandung

Bahan:
500 g daging sandung lamur
1 buah lobak putih, kupas, iris bulat tipis
1 cm jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
750 ml air
1 batang daun bawang kecil, iris halus
1 batang seledri, iris halus
bawang merah goreng
kacang kedelai goreng

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus daging bersama serai, jahe, dan garam hingga matang.
2. Angkat, iris kecil-kecil, masukkan lagi ke dalam kaldu mendidih.
3. Masukkan tumisan bawang putih dan merica bubuk.
4. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging empuk.
5. Masukkan lobak, tunggu mendidih, angkat.
6. Sajikan panas dengan ditaburi kedelai goreng, daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng.

Resep Cara Membuat Spaghetti Carbonara

Bahan:
100 g spaghetti
500 ml air
2 sdm minyak sayur
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
150 g daging cincang
1 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt merica bubuk
25 g keju cheddar, parut
1 batang seledri, cincang halus, untuk taburan
2 sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan spaghetti, masak hingga matang. Angkat, tiriskan. Beri minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging cincang, aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan api.
5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Nyalakan api.
6. Beri garam, kaldu sapi bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk.
7. Masukkan spaghetti dan keju parut, aduk hingga merata.
8. Angkat, sajikan dengan taburan seledri cincang di atasnya.