Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram melon, potong-potong
2 buah (275 gram) apel merah, kupas
1 buah kiwi ukuran sedang, kupas, potong-potong
150 gram madu
300 gram es serut
Cara membuat:
Blender melon, apel, kiwi, dan madu sampai lembut.
Tuang dalam gelas. Tambahkan es serut.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram melon, dipotong bulat
200 gram nanas, dipotong kipas
200 gram apel, dibelah empat memanjang, diiris setebal 1/2 cm
100 gram kiwi, dibelah empat, dipotong tebal 1 cm
100 gram stroberi, belah dua
5 cm kayumanis
3 butir cengkeh
3 butir kapulaga
1.000 ml air
300 ml gula merah cair
Cara Pengolahan :
Rebus air, kayumanis, cengkeh, kapulaga, dan gula merah cair sampai mendidih di atas api kecil.
Masukkan nanas dan apel. Masak mendidih. Tambahkan melon, kiwi, dan stroberi. Matikan api dan biarkan dingin.
Untuk 10 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Sirup:
250 gram gula pasir
500 ml air
75 gram jahe, dimemarkan
5 butir cengkeh
5 cm kayumanis
Buah:
1 buah jambu biji, buang bijinya, dipotong panjang
1/2 buah nanas, potong-potong agak besar
2 buah kiwi, potong-potong
5 siung jeruk bali (175 gram), disuwir kasar
1 buah apel malang (150 gram), potong-potong
10 buah stroberi, bagi 2 bagian
Cara Pengolahan :
Rebus semua bahan sirup dengan api kecil sampai mendidih. Saring.
Masukkan buah–buahan. Rendam sampai meresap. Sajikan.
Untuk 8 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan:
2 buah (400 gram) apel malang, dipotong 1x1x1 cm
2 buah kiwi, dipotong-potong
750 ml air
150 gram gula pasir
75 gram jahe, dimemarkan
2 1/2 sendok teh air jeruk lemon
750 ml minuman bersoda warna hijau
500 gram es serut
Cara membuat:
Rebus apel, air, gula pasir, dan jahe sampai mendidih dan gula larut. Angkat.
Masukkan apel. Aduk rata. Dinginkan.
Tambahkan air jeruk lemon dan buah kiwi. Aduk rata.
Sajikan bersama minuman bersoda dan es serut.
Untuk 10 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 3 buah kiwi, kupas, potong-potong
150 ml yoghurt plain
4 sendok makan madu
1 sendok teh air jeruk lemon
150 gram es krim vanilla
200 gram es serut
4 sendok makan buble bulat
Bahan Hiasan:
1 buah kiwi, untuk hiasan
Cara membuat :
Blender kiwi, yoghurt, madu, air jeruk lemon, es serut sampai lembut. Masukkan es krim vanila. Blender rata.
Tuang ke dalam gelas. Tambahkan bubble jeli.
Hias dengan semprotan krim dan irisan kiwi.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram gula pasir
175 ml air
8 buah kiwi gold, kupas, potong-potong
1 sendok teh air jeruk lemon
2 sendok teh kulit jeruk lemon parut
5 tetes pewarna kuning tua
Cara membuat:
Rebus gula pasir dan air di atas api kecil sampai larut. Dinginkan.
Tambahkan kiwi. Blender sampai lembut. Masukkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon. Aduk rata.
Dinginkan 2 jam dalam freezer. Kocok lembut. Keluarkan dari freezer. Kocok kembali. Lakukan sampai 2 kali. Biarkan sampai beku.
Untuk 5 porsi
