Bahan:
4 bonggol bok choy, bersihkan, potong-potong
4 buah bakso ayam, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bok choy dan bakso ayam, aduk-aduk.
3. Beri kecap ikan, garam, dan gula pasir.
4. Masak hingga matang, angkat, sajikan hangat.
Bahan:
1/2 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
1 ikat sawi hijau, potong-potong
100 g dada ayam, cincang kasar
2 siung bawang putih
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
50 ml air
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan sawi hijau, aduk-aduk.
4. Tuang air, beri kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
5. Masak hingga matang, angkat, sajikan hangat.
Bahan:
1 buah labu siam, potong korek api
100 g udang kupas
1 batang bawang perai, iris halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan labu siam dan udang, aduk-aduk.
3. Tuang air, beri garam dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Masak hingga labu siam empuk.
5. Masukkan bawang perai, aduk-aduk, angkat, sajikan.
Bahan:
200 g brokoli, potong per kuntum, rendam dalam air garam
150 g udang kupas
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml kaldu ayam
1 sdt minyak wijen
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan brokoli, aduk-aduk.
4. Beri kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Tuang kaldu ayam, masak hingga matang.
6. Masukkan minyak wijen, aduk sebentar, angkat, sajikan.
Bahan:
200 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam
150 g udang kupas
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
100 ml kaldu ayam
1 sdt minyak wijen
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kembang kol, aduk-aduk.
4. Beri kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Tuang kaldu ayam, masak hingga matang.
6. Masukkan minyak wijen, aduk sebentar, angkat, sajikan.
Bahan:
3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan pokcoy, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam.
4. Masak hingga matang.
5. Angkat, sajikan hangat.
Bahan:
3 bonggol pokcoy, cuci bersih, potong-potong
10 buah bakso ikan, bagi dua
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso ikan dan pokcoy, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap asin, merica bubuk, dan garam.
4. Masak hingga semua
Bahan:
1 bonggol sawi putih, cuci bersih, potong-potong
5 buah jamur champignon, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sawi putih dan jamur champignon, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam.
4. Masak hingga matang.
5. Angkat, sajikan hangat.
Bahan:
10 lembar kol, iris 1 cm
4 buah jamur hioko, rendam hingga lunak, potong memanjang
1/4 buah bawang bombai, iris memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kol dan jamur hioko. Aduk-aduk hingga kol agak layu.
3. Beri kecap asin, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Angkat, sajikan.
Bahan:
250 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam
1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga lunak dan mengembang, potong-potong
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
1 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah paprika merah, buang bijinya, iris memanjang
1 sdt saus sambal
2 sdm saus tomat
100 ml kaldu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombai dan paprika merah, aduk-aduk.
3. Tambahkan kembang kol dan jamur kuping, aduk-aduk.
4. Tuang kaldu, didihkan.
5. Masukkan saus sambal, saus tomat, garam, dan merica bubuk.
6. Masak hingga semua
Bahan:
250 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam
1 genggan jamur kuping kering, rendam hingga lunak dan mengembang, potong-potong
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
1 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah paprika merah, buang bijinya, iris memanjang
1 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
100 ml kaldu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombai dan paprika merah, aduk-aduk.
3. Tambahkan kembang kol dan jamur kuping, aduk-aduk.
4. Tuang kaldu, didihkan.
5. Masukkan kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk.
6. Masak hingga semua
Bahan:
2 ikat sayur hijau, cuci bersih, potong 1 cm
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
50 ml kaldu
minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sayur hijau, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap asin, tuang kaldu.
4. Beri merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.
5. Angkat, sajikan.
