Resep Cara Membuat Kue Kukus Nangka Kacang

Bahan:
150 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt ragi instan
70 g gula pasir
1 butir telur
100 g nangka
100 ml susu cair
20 g margarin, lelehkan
1/4 sdt garam
40 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar

Cara membuat:
1. Blender nangka dan 50 ml susu cair (dari 100 ml susu cair) hingga halus.
2. Campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan campuran nangka. Aduk rata.
4. Tuang sisa susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
5. Masukkan margarin leleh dan garam. Aduk hingga lembut dan licin.
6. Tambahkan kacang, aduk hingga menyebar. Diamkan selama 30 menit.
7. Panaskan kukusan, tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas kertas cup hingga penuh.
8. Kukus selama 20 menit dengan api besar hingga matang dan merekah.
9. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Resep Cara Membuat Udang Madu

Bahan:
250 g udang jerbung, kupas, bersihkan, sisakan ekornya
1/4 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis
50 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
50 ml air
1 butir telur, kocok lepas
25 g tepung maizena
1 sdm madu
1 sdt biji wijen, sangrai
minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara membuat:
1. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Campur tepung terigu, baking powder, air, dan telur. Aduk rata hingga menjadi adonan yang licin.
3. Lumuri udang dengan tepung maizena, tepuk-tepuk, celupkan ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan madu. Setelah berbuih, tambahkan udang goreng, aduk cepat, angkat segera.
5. Sajikan dengan ditaburi biji wijen sangrai.

Resep Cara Membuat Cup Cake Pandan Kacang

Bahan:
120 g margarin
1/4 sdt garam
90 g gula halus
2 butir telur
120 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
40 ml susu cair
50 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar

Cara membuat:
1. Kocok margarin, garam, dan gula halus hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, kacang tanah, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata, bergantian dengan susu cair.
4. Tuang ke dalam cetakan muffin pendek yang telah dialas cup kertas.
5. Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.

Resep Cara Membuat Nasi Apel

Bahan:
200 g beras, cuci bersih
50 g udang kupas, cincang kasar
1 sdm margarin
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt kayumanis bubuk
2 buah cengkeh
450 ml air
1 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt garam
1/2 buah apel royal gala, kupas, potong dadu kecil
50 g kacang tanah kupas, sangrai

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan beras, udang kupas, pala bubuk, kayumanis bubuk, cengkeh, kaldu sapi bubuk, dan garam. Aduk-aduk.
3. Tuang air, aduk-aduk hingga air terserap habis.
4. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.
5. Angkat, masukkan apel, aduk rata.
6. Sajikan bersama taburan kacang sangrai di atasnya.

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Kopi Tabur Kacang

Bahan:
2 butir telur
100 ml air
150 g gula halus
150 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1/2 sdt ovalet
1 sdt kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air panas
50 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar

Cara membuat:
1. Masukkan telur, air, gula halus, tepung terigu, susu bubuk, dan ovalet ke dalam wadah.
2. Kocok dengan mikser kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit hingga kental.
3. Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang telah dialas plastik. Taburi kacang tanah di atasnya.
3. Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
4. Angkat, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.