Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram daging sirsak, dipotong-potong
250 gram nanas, dipotong-potong
100 gram nata de coco
50 ml sirup vanili
300 ml air es
2 kaleng minuman bersoda tanpa warna
200 gram es batu
Cara membuat:
Campur sirsak, nanas, nata de coco, sirup vanili, dan air es. Aduk rata.
Sajikan bersama minuman bersoda dan es batu.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 ml sirup vanili
50 ml air
200 gram jambu biji merah
200 ml minuman bersoda warna merah
1 sendok teh air jeruk lemon
es batu
Cara Pengolahan:
Blender air dan jambu biji.
Tambahkan sirup dan minuman bersoda warna merah. Blender kembali sebentar.
Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Masukkan es batu lalu sajikan.
Untuk 4 gelas
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan:
120 ml sirup vanili
400 ml air
600 gram jambu biji merah
400 ml minuman bersoda warna merah
8 sendok teh air jeruk lemon
400 gram es batu
Cara membuat:
Blender air dan jambu biji sampai lembut.
Tambahkan sirup vanili dan minuman bersoda warna merah. Blender kembali sebentar.
Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Sajikan bersama es batu.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah (300 gram) belimbing, potong-potong
1 buah apel fuji, potong-potong
250 ml (3 buah ) air jeruk baby
3 sendok makan madu
3 sendok makan sirup vanili
300 gram es serut
Cara membuat:
Masukkan belimbing, apel, dan air jeruk baby ke dalam blender.
Tambahkan madu dan sirup vanili. Masukkan es serut.
Blender hingga halus. Sajikan dingin.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Teh Susu:
50 gram teh tubruk hitam
300 ml air
500 ml susu cair
Bahan Air Gula:
100 gram gula pasir
100 ml air
100 ml vanila sirup
Bahan Jeli Moka:
600 ml air
100 ml sirup moka
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
Bahan Pelengkap:
400 gram es batu
Cara membuat:
Jeli moka, campur air, sirup moka, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di loyang kotak 30x30x3 cm. Dinginkan. Potong-potong kotak kecil. Sisihkan.
Teh susu, masak air hingga mendidih. Tambahkan teh tubruk. Aduk hingga warna berubah. Saring. Biarkan hangat. Campurkan dengan susu cair. Aduk rata.
Air gula, campur gula pasir dan air. Masak tanpa diaduk hingga kental dan gula larut. Matikan api. Tambahkan sirup vanila. Aduk rata.
Sajikan teh susu dengan air gula, jeli moka, dan es batu.
Untuk 5 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Smoothie:
100 gram talas pontianak, dikukus, didinginkan
200 ml susu cair dingin
300 gram es krim vanila
50 ml sirup vanila
1/4 sendok teh pasta talas
200 gram es serut
Bahan Puding Cokelat:
800 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
100 ml susu kental manis cokelat
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
Cara membuat:
Puding cokelat, campur susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di pinggan tahan panas loaf. Dinginkan.
Smoothie, campur talas, susu cair dingin, es krim vanila, sirup vanila, pasta talas, dan es serut. Blender halus.
Sajikan smoothie talas bersama puding cokelat dingin yang disendokkan.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram lengkeng segar, dikupas kulitnya
300 ml air
Bahan Karamel:
100 gram gula pasir
50 ml air panas
100 ml sirup vanila
Bahan Pelengkap:
1 kaleng soda tawar
300 gram es batu
Cara membuat:
Campur air panas dan gula pasir. Masak tanpa diaduk hingga menjadi karamel. Matikan api. Tambahkan sirup vanila. Aduk rata.
Masukkan lengkeng. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga karamel meresap.
Sajikan bersama minuman soda dan es batu.
Untuk 4 porsi
Bahan:
200 g es batu
100 ml air es
1 klg susu kental manis
150 ml sirup vanili
1 sdt garam
150 g kacang merah, rendam semalam, kukus hingga empuk
Cara membuat:
1. Masukkan es batu, air es, susu kental manis, sirup vanili, garam dan kacang merah ke dalam blender. Proses dengan blender hingga lembut.
2. Tuang dalam cetakan, lalu masukkan ke dalam freezer selama 5 jam.
3. Letakkan di gelas saji, hidangkan segera.
