Resep Cara Membuat Mie Goreng Merah Putih

Bahan:
100 g mie telur, rebus, angkat, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket
1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
5 lembar kol, buang tulang daunnya, iris tipis
2 buah cabai merah keriting, iris halus
3 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kubis, aduk hingga agak layu.
3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata.
4. Tambahkan mie, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
5. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Omelet Ebi

Bahan:
3 butir telur
2 sdm air
1 sdt tepung maizena
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm ebi, rendam, cincang kasar
2 lembar kol, iris halus
1 buah tomat, buang biji, potong kotak
1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ebi. Aduk sampai harum. Tambahkan kol dan tomat. Aduk sampai layu.
2. Campur telur, air, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke tumisan. Aduk rata.
3. Tuang di wajan dadar sampai setengah matang. Lipat dua. Biarkan sampai matang.

Resep Cara Membuat Orak-arik Merah Putih

Bahan:
1 buah wortel ukuran sedang, iris bentuk korek api
10 lembar kol, iris halus
2 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
1/2 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan kol, aduk-aduk hingga layu.
3. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, aduk rata.
4. Masukkan telur, aduk-aduk.
5. Sajikan.

Resep Cara Membuat Sup Sayur Pelangi

Bahan:
1 buah wortel ukuran kecil, potong dadu
1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
15 buah buncis, potong-potong
1 buah tomat, potong dadu
5 lembar kol, iris-iris
1 batang seledri, cincang halus
1 sdt bawang merah goreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 liter air

Cara membuat:
1. Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan wortel, kentang, buncis, dan kol. Aduk-aduk.
2. Bubuhi garam, gula pasir, kaldu sapi bubuk, dan merica bubuk.
3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat, seledri, dan bawang merah goreng.
4. Sajikan.

Resep Cara Membuat Mangkuk Mie Goreng

Bahan:
50 g mie telur, rebus, potong-potong
50 g tepung terigu
1 butir telur
25 g wortel, parut kasar
30 g kol, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
3 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
50 ml air
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali minyak. Aduk rata.
2. Bentuk adonan di sendok sayur.
3. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga matang.
4. Angkat, tiriskan, sajikan bersama sambal botol.

Resep Cara Membuat Telur Sarden

Bahan:
3 butir telur, kocok lepas
1/8 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
50 g kol, iris kasar
1/2 buah wortel, potong korek api
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm tepung terigu
1 kaleng kecil sarden saus cabai, suwir kasar
50 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung di atas api sedang.
3. Tuang satu sendok sayur adonan. Biarkan gembung, balik, dan biarkan matang. Lakukan hal yang sama dengan sisa telur.
4. Sajikan dengan saus sambal.

Resep Cara Membuat Tumis Kol Jamur Kuping

Bahan:
1 buah kol ukuran sedang, potong-potong
25 g jamur kuping kering, rendam dalam air hingga mengembang, potong-potong
1 butir telur, kocok lepas
4 buah bakso ayam, potong-potong
1 batang daun bawang, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 cm jahe, cincang kasar
2 sdm saus teriyaki
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/8 sdt merica bubuk
25 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir.
3. Masukkan bakso ayam, jamur kuping, bawang daun, dan kol. Aduk-aduk hingga agak layu. Tuang air.
4. Beri saus teriyaki, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masak hingga matang, angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Kol Gulung Isi Ayam

Bahan:
250 g daging ayam cincang
150 g wortel, potong dadu kecil
2 buah jamur hioko, rendam air panas hingga lunak, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm minyak wijen
2 sdm tepung kanji
10 lembar kol/kubis, celup ke dalam air panas sebentar

Cara membuat:
1. Campur semua

Resep Cara Membuat Ca Kubis Jamur Hioko

Bahan:
10 lembar kol, iris 1 cm
4 buah jamur hioko, rendam hingga lunak, potong memanjang
1/4 buah bawang bombai, iris memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kol dan jamur hioko. Aduk-aduk hingga kol agak layu.
3. Beri kecap asin, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
4. Angkat, sajikan.