Resep Cara Membuat Kuah Tahu Sayur Hijau

Bahan:
5 potong tahu lombok, potong seukuran ruas jari
10 batang sayur hijau, ambil daunnya saja, potong melintang 2 cm
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 liter air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu, aduk-aduk. Tambahkan kecap ikan.
3. Tuang air, tunggu mendidih, masukkan sayur hijau, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk.
4. Masak hingga matang, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Mie Ayam Jamur

Bahan:
200 g mie telur, rebus, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket
5 batang sayur hijau, potong-potong, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
7 buah jamur kancing, masing-masing potong jadi 4
1 buah paha ayam, buang kulitnya
1 liter air
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang merah goreng
sambal botol
saus botol
Acar Mentimun:
1/2 buah mentimun ukuran sedang
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt cuka

Cara membuat:
1. Acar mentimun: Buang biji mentimun, potong-potong. Campur mentimun dengan garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata, sisihkan.
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang, bubuhi garam dan merica bubuk. Angkat ayam, potong-potong.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan jamur kancing, aduk-aduk.
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan 100 ml air rebusan ayam.
5. Aduk-aduk hingga bumbu meresap, angkat, sisihkan.
6. Penyajian : Letakkan mie di mangkuk saji, beri ayam jamur dan sayur hijau. Taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan bersama kuah rebusan ayam, acar mentimun, saus botol, dan sambal botol.

Resep Cara Membuat Sup Sayur Hijau Tahu Lombok

Bahan:
2 ikat sayur hijau, ambil daunnya saja, iris melintang 2 cm
10 buah tahu lombok, potong-potong
1 liter air
1 sdm bubuk kaldu ayam
2 siung bawang putih, memarkan, iris halus
1 sdm kecap ikan
1/2 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
sedikit minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan tahu, aduk-aduk hingga agak kecoklatan, kemudian tambahkan kecap ikan dan air.
2. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan potongan sayur hijau, aduk rata.
3. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata, terakhir masukkan bawang daun.
4. Aduk rata, angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Tumis Wortel Sayur Hijau

Bahan:
1/2 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
1 ikat sayur hijau, potong 5 cm
4 buah bakso ayam, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
50 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso ayam, wortel, dan sayur hijau. Aduk rata.
3. Tuang air, beri kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
4. Masak hingga matang.
5. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Sup Sosis Segar

Bahan:
1 buah wortel, potong serong
1 ikat sayur hijau, ambil batangnya, potong 2 cm
2 buah sosis ayam, potong 1 cm
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt minyak wijen
1 liter air
1 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang air, masukkan wortel, sayur hijau, dan sosis.
3. Tunggu mendidih, beri garam, gula pasir, dan minyak wijen.
4. Masak hingga matang, angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Sup Telur

Bahan:
1 cm jahe, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
500 ml kaldu
4 buah jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong
100 g daging ayam, rebus, angkat, suwir-suwir
1 ikat sayur hijau/caisim, potong-potong
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 butir telur, kocok
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Tuang kaldu, didihkan.
3. Masukkan jamur kuping, suwiran ayam, dan sayur hijau/caisim.
4. Beri kecap asin, merica bubuk, dan garam.
5. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Mie Goreng Kekian Tengiri

Bahan:
200 g mie telur
500 ml air
1 sdm minyak sayur
100 g sayur hijau, ambil batangnya, potong-potong
100 g wortel, potong korek api
100 g kekian tengiri, potong korek api
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan mie telur, rebus hingga matang.
2. Angkat, tiriskan, campur dengan 1 sdm minyak sayur, aduk rata, sisihkan.
3. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar. Tumis hingga harum.
4. Masukkan sayur hijau, wortel, dan kekian tengiri. Aduk-aduk.
5. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
6. Masukkan mie telur, aduk hingga tercampur rata.
7. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Ca Sayur Hijau Bawang Putih

Bahan:
2 ikat sayur hijau, cuci bersih, potong 1 cm
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
50 ml kaldu
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sayur hijau, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap asin, tuang kaldu.
4. Beri merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.
5. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Sup Aneka Sayur

Bahan:
1 buah wortel, kupas, potong-potong
1 buah kentang, kupas, potong-potong
5 buah buncis, potong-potong
5 lembar sawi putih, cuci bersih, potong-potong
5 batang sayur hijau, cuci bersih, potong-potong
1 batang daun seledri, ikat
1,5 liter kaldu
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Didihkan kaldu.
2. Masukkan wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan sawi putih, sayur hijau, dan seledri.
4. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Masak hingga semua

Resep Cara Membuat Soun Goreng Kekian Tengiri

Bahan:
200 g soun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
100 g kekian tengiri, potong-potong
1 genggam jamur kuping kering, rendam hingga lunak dan mengembang, iris tipis
2 buah jamur shitake, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 butir telur, kocok sebentar dengan sedikit garam
1 ikat sayur hijau, ambil batangnya saja, potong 2 cm
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur kocok, aduk hingga telur bergerindil dan matang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan kekian tengiri, jamur kuping, jamur shitake, sayur hijau, dan telur. Aduk-aduk.
4. Bumbui dengan merica bubuk, garam, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.
5. Tambahkan soun, aduk hingga semua