Resep Cara Membuat Es Sawo Blewah

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
5 buah (300 gram) sawo, dikupas, dipotong 4 bagian, dibuang bijinya
200 gram belewah, dikeruk panjang

Bahan Sirup:
100 gram gula merah, disisir halus
3 cm kayumanis
300 ml air
50 gram gula pasir

Bahan Pelengkap:
500 gram es serut
5 sendok makan susu kental manis putih

Cara Pengolahan :
Sirup, rebus bahan sirup sampai gula larut tanpa diaduk. Dinginkan.
Masukkan sawo. Biarkan sampai meresap.
Sajikan sawo dengan belewah, sirup, dan pelengkap.
Untuk 5 porsi

Resep Cara Membuat Es Sakemu

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram kelapa muda, dikeruk panjang
200 gram sawo, dikupas, dipotong-potong
1 sendok teh selasih, direndam, ditiriskan
300 gram es batu
450 ml air kelapa muda

Sirup Pandan:
150 gram gula pasir
100 ml air
2 lembar daun pandan
3 tetes pewarna hijau

Cara Pengolahan :
Sirup pandan: rebus bahan sirup pandan di atas api kecil sampai gula pasir larut . Dinginkan.
Siapkan gelas, masukkan kelapa muda, sawo, dan selasih.
Tuang air kelapa muda. Tambahkan es batu.
Sajikan dingin dengan sirup pandan.

Untuk 6 porsi

Resep Cara Membuat Es Gunung Wilis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
20 buah kolang-kaling, direbus, dipotong-potong
5 buah nangka, dipotong kotak.
2 buah apel malang, dikupas, dipotong kotak
5 buah sawo, dipotong potong

Bahan Jeli:
1/2 bungkus jeli bubuk
60 gram gula pasir
400 ml air
4 tetes pewarna merah

Bahan Agar-agar:
1/2 bungkus agar bubuk
350 ml air
75 gram gula pasir
3 tetes pewarna merah

Bahan Pelengkap:
150 gram sirup vanilla
150 gram susu kental manis putih
1 kg es serut
50 gram meises warna warni

Cara membuat:
Jeli: rebus jeli, gula pasir, air, dan pewarna merah sampai mendidih.
Tuang di loyang 18x18 cm. Biarkan beku. Potong panjang.
Agar-agar: rebus agar agar bubuk, gula pasir, air, dan pewarna merah sampai mendidih.
Tuang di loyang 16x16 cm. Bekukan. Potong kotak.
Siapkan gelas. Masukkan kolang-kaling, nangka, apel, sawo, jeli, dan agar-agar.
Sendokkan es serut menggunung. Tuang sirup vanilla dan susu kental manis putih.
Sajikan dengan taburan meises.

Untuk 10 porsi

Resep Cara Membuat Es Lontar Rumput Laut

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
200 gram buah lontar, dipotong-potong
200 gram manisan rumput laut hijau dan merah, dipotong-potong
2 buah sawo, dipotong memanjang
350 gram sirup melon
750 ml air
750 gram es batu

Cara membuat:
Campur buah lontar, manisan rumput laut, sawo, dan air. Aduk rata.
Tuang sirup melon dan es batu. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 6 porsi

Resep Cara Membuat Jus Sawo Dan Apel

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram apel, dipotong-potong
400 gram sawo
75 gram gula pasir
300 ml air
500 gram es serut
150 gram cincau, dipotong kotak

Cara membuat :
Campur apel, sawo,gula pasir air, dan es serut. Blender sampai lembut.
Sajikan dengan taburan cincau

Untuk 6 gelas

Resep Cara Membuat Es Sekemu

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 buah kelapa muda, keruk lebar
5 buah sawo matang, kupas, potong-potong
1 sendok makan selasih, rendam
350 ml air kelapa
400 gram es batu

Sirop Pandan:
150 gram gula pasir
150 ml air
2 lembar daun pandan
2 tetes warna hijau tua

Cara membuat:
Siro,p rebus gula pasir, air, daun pandan, dan pewarna hijau dengan api kecil sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
Tuang sirop ke dalam gelas. Tambahkan kelapa, potongan sawo, dan selasih.
Tambahkan air kelapa dan es batu. Sajikan.

Untuk 4 porsi