Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 kaleng lychee (225 gram buah, 375 ml airnya), dinginkan dalam freezer
200 gram stroberi, dinginkan dalam freezer
50 gram gula pasir
300 gram es batu
400 ml air soda stroberi dingin (mis: fanta stroberi)
Cara membuat:
Blender lychee, air lychee, stroberi, dan gula pasir sampai lembut.
Tuang di gelas tinggi setengah. Beri es batu dan tuang air soda stroberi dingin.
Untuk 4 gelas
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 kaleng leci, disaring dan sisihkan
200 gram es serut
600 ml minuman bersoda manis (sprite)
Bahan Sirup:
400 ml air leci
50 gram gula pasir
100 ml air
Bahan Agar-agar:
300 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok makan gula pasir
Cara Pengolahan :
Sirup: rebus air leci, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai larut. Sisihkan.
Agar-agar: rebus air, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di cetakan. Bekukan. Parut dengan parutan keju.
Sajikan buah leci dengan sirup, es serut, dan agar-agar. Tuang minuman bersoda. Segera sajikan.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram nanas, diparut lalu saring, ambil airnya 125 ml
200 gram es batu
50 ml air
1 sachet nanas bubuk instan (misal, produk marimas)
1 sachet jambu biji bubuk instan (misal, produk marimas)
100 ml air soda tawar
Cara Pengolahan :
Blender air nanas, es batu, air, dan minuman instan.
Tambahkan air soda tawar. Aduk. Sajikan segera.
Untuk 2 gelas
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 ml air mendidih
1 sendok makan kopi bubuk
2 sendok makan tepung maizena, dilarutkan dengan 1 sendok makan air
4 sendok makan cokelat bubuk, dilarutkan dengan 3 sendok makan air
150 gram gula pasir
200 ml air soda tawar
100 gram es batu
Cara Pengolahan :
Seduh kopi dengan air mendidih. Diamkan 5 menit.
Tambahkan larutan tepung maizena, larutan cokelat bubuk, dan gula. Rebus sambil diaduk hingga mendidih dengan api kecil.
Angkat lalu dinginkan.
Tambahkan air soda dan es batu.
Untuk 2 gelas
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 buah jeruk lemon diperas, ambil airnya 100 ml
2 buah (200 gram) pisang ambon
40 gram bluberi
60 gram gula pasir
150 ml air soda
3 sendok makan susu kental manis
150 ml air
6 lembar daun mint
100 gram es batu yang telah diserut
Cara Pengolahan :
Campurkan semuabahan dengan air matang, gula pasir dan daun mint lalu blender sampai halus dan rata.
Masukkan air soda dan susu kental manis. Aduk sampai rata. Tambahkan es batu yang telah diserut.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 ml jus pome siap minum dingin
200 ml sirup anggur
30 ml air jeruk lemon
525 gram es batu
525 gram air soda tawar dingin
175 gram biji delima merah
Cara Pengolahan :
Campur jus pome, sirup anggur, dan air jeruk lemon.
Sajikan bersama es batu, air soda tawar dingin, dan biji delima.
Untuk 7 porsi
Saran pakar:
Pilih delima impor yang butirannya besar-besar agar minumannya enak.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
60 ml sirup grenadine
50 ml air jeruk nipis
2 kaleng soda manis dingin
irisan jeruk nipis untuk penyajian
150 gram es batu untuk penyajian
Cara Pengolahan :
Aduk rata sirup grenadine dan jeruk nipis.
Sajikan dengan irisan jeruk nipis dan es batu, dan soda manis dingin.
Untuk 3 porsi
Saran pakar:
Memeras jeruk nipis jangan terlalu kuat agar tidak pahit.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan:
200 gram semangka, dibentuk bola-bola
200 gram melon, dibentuk bola-bola
200 gram mangga, dipotong kotak
2 sendok teh air jeruk nipis
200 ml sirup markisa
400 ml air soda dingin
400 gram es batu
Cara membuat:
Campur semangka, melon, mangga, sirup markisa, air jeruk nipis, dan es batu dalam wadah
Tuang air soda dingin menjelang disajikan.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan:
175 gram ketimun, diiris korek api halus
200 gram melon, dikeruk panjang
1 sendok teh selasih, direndam
100 ml air
200 gram es serut
2 kaleng minuman bersoda manis (misal, sprite)
Sirup:
100 gram gula pasir
100 ml air
Cara membuat :
Masukkan ketimun, melon, dan selasih ke dalam wadah.
Tambahkan air, sirup, dan es serut.
Tuang minuman bersoda menjelang disajikan.
Untuk 4 porsi
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Sirup Mint:
150 gram gula pasir
150 ml air
5 tangkai daun mint
Bahan:
3 buah jeruk sunkist, peras
50 ml sirup jeruk konsentrat (mis: sanquick)
2 kaleng air soda
2 sendok teh selasih, seduh air panas, tiriskan
300 gram es batu
1 buah jeruk sunkist, iris-iris tipis
Cara membuat:
Sirup mint, rebus air, gula pasir, dan daun mint diatas api kecil sampai harum dan gula larut. Dinginkan.
Campur air jeruk, sirup jeruk, air soda, dan sirup mint. Aduk rata.
Tambahkan es batu, selasih, irisan jeruk Sunkist, dan daun mint.
Untuk 6 gelas
Bahan:
150 g tepung terigu
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam halus
3 butir kuning telur
2 putih telur
80 g gula pasir
90 ml air soda
1/4 sdt pewarna coklat
kertas minyak untuk alas cetakan
Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, soda kue, vanili, dan garam. Sisihkan.
2. Di tempat terpisah, kocok kuning telur, putih telur, dan gula hingga mengembang kaku. Tambahkan campuran tepung terigu dan air soda secara bergantian hingga habis.
3. Sisihkan dua sendok sayur adonan, tambahkan pewarna coklat, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas minyak hingga hampir penuh. Beri 1/2 sendok makan adonan coklat di atasnya. Lakukan hingga adonan habis.
5. Kukus dengan api besar selama 25 menit atau hingga kue matang dan merekah bagian atasnya. Angkat, dinginkan, dan sajikan.
Bahan:
100 g gula pasir
1 sdt ovalet
130 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1 butir telur
100 ml air soda manis rasa stroberi
25 g coklat masak rasa stroberi, lelehkan.
Cara membuat:
1. Kocok semua bahan kecuali coklat masak rasa stroberi hingga mengembang dan kental.
2. Tuang coklat masak rasa stroberi leleh, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas roti hingga penuh.
4. Panaskan kukusan, kukus adonan selama 20 menit hingga matang dengan api besar.
5. Angkat, lepaskan dari cetakan, sajikan.
Bahan:
2 butir telur
200 g gula pasir
1 sdt ovalet
250 g tepung terigu
200 ml air soda
pasta stroberi secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kocok dengan mikser hingga putih dan mengembang. Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian diberi beberapa tetes pasta stroberi, aduk rata. Satu bagian yang lain dibiarkan tetap putih.
2. Panaskan dandang, siapkan cetakan, alasi dengan kertas roti, tuang adonan secara selang-seling merah dan putih.
3. Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang. Angkat, sajikan.
Bahan:
1 butir telur
100 g gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
110 g tepung terigu
15 g susu bubuk
100 ml air soda
1/2 sdt pasta nangka
Cara membuat:
1. Kocok semua bahan hingga putih dan mengembang.
2. Tambahkan pasta nangka, aduk hingga rata.
3. Panaskan kukusan. Siapkan cetakan, alasi dengan kertas cup.
4. Tuang adonan hingga penuh, lalu kukus hingga matang dan mekar sekitar 15 menit dengan api besar.
5. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.
