Resep Cara Membuat Es Belimbing Selasih

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram belimbing, diblender halus, disaring
2 buah jeruk nipis, diambil airnya
200 gram belimbing, dipotong-potong
1 bungkus nata de coco
2 buah ketimun, dikeruk panjang
1 sendok teh selasih, direndam dalam air dingin

Bahan Pelengkap:
30 ml sirup stroberi
30 ml susu kental manis

Cara membuat:
Sirup gula, rebus air dan gula pasir dengan api kecil sampai mendidih. Angkat.
Tambahkan blenderan belimbing dan air jeruk nipis. Aduk rata. Bekukan dalam frezzer. Keruk kasar.
Tata belimbing, nata de coco, ketimun, dan selasih. Beri kerukan es belimbing.
Sajikan dengan sirup stroberi dan susu kental manis.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Jus Mentimun Lemon

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram mentimun
2 sendok makan air jeruk lemon
4 sendok makan gula pasir halus
300 gram es batu

Cara Pengolahan :
Potong-potong mentimun. Masukkan dalam blender.
Tambahkan air jeruk lemon, gula pasir, dan es batu. Blender sampai lembut.
Sajikan dingin.
Untuk 2 porsi

Resep Cara Membuat Es Ketimun Jeruk Nipis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram ketimun, dibuang biji, diparut memanjang
250 ml air
100 gram gula pasir
25 gram gula merah, disisir halus
3 batang kayumanis
3 buah jeruk nipis, diambil 25 ml airnya
120 gram es serut untuk menyajikan

Cara Pengolahan :
Rebus air, gula pasir, gula merah, dan kayumanis asal gula larut.
Masukkan ketimun. Aduk rata. Angkat dan dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
Sajikan dengan es serut.
Untuk 2 porsi

Resep Cara Membuat Es Rujak Mangga

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram mangga indramayu mengkal, diiris korek api
100 gram ketimun, dibuang biji, diserut kasar
200 gram nanas, diserut kasar
125 ml air asam jawa (dari 2 sendok makan asam jawa dan 200 ml

Bahan Kuah:
100 gram gula merah, disisir halus
100 gram gula pasir
1.000 ml air
1 sendok teh garam

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
1/2 sendok makan terasi goreng

Bahan Pelengkap:
600 gram es serut

Cara Pengolahan :
Rebus bahan kuah dan bumbu halus sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
Masukkan mangga, ketimun, nanas, dan air asam. Dinginkan.
Sajikan dengan es serut.
Untuk 8 porsi

Resep Cara Membuat Es Ketimun Selasih

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram ketimun, dibuang biji, diparut kasar
1 sendok teh selasih, direndam
300 gram es serut

Bahan Sirup:
150 gram gula merah, disisir halus
300 ml air
1/8 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, diikat
2 sendok teh air jeruk lemon

Cara Pengolahan :
Sirup: rebus gula merah, air, garam, dan daun pandan sampai gula larut. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Masukkan ketimun. Dinginkan.
Sajikan dengan selasih dan es serut.
Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Es Kelapa Campur

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 butir kelapa muda, dikeruk panjang (480 gram)
3 buah ketimun, dikeruk panjang, buang bijinya (158 gram)
1/2 buah belewah, dikeruk panjang (250 gram)
1/4 buah melon, dikeruk panjang (300 gram)
500 gram es batu

Sirup:
500 gram gula pasir
1.000 ml air
6 lembar daun jeruk, disobek-sobek
2 tangkai serai, dimemarkan
3 sendok makan air jeruk lemon

Cara Pengolahan :
Rebus bahan sirup, kecuali air jeruk lemon sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
Masukkan kerukan kelapa dan buah ke dalam sirup. Tambahkan es. Sajikan dingin.

Untuk 10 gelas

Resep Cara Membuat Es Rujak Serut

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
200 gram nanas, diiris korek api
200 gram pepaya mengkal, diiris korek api
200 gram mangga muda, diiris korek api
200 gram ketimun, dibuang biji, diiris korek api
400 gram gula pasir
1.500 ml air
600 gram

Bumbu Rujak:
5 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng
1 sendok makan asam jawa
3/4 sendok teh garam
2 sendok makan air jeruk nipis

Cara membuat:
Didihkan air. Masukkan bumbu rujak. Rebus sampai harum.
Masukkan gula pasir. Aduk sampai larut. Angkat.
Tambahkan nanas, pepaya, mangga, dan ketimun. Aduk rata.
Masukkan air jeruk nipis. Dinginkan.
Sajikan dengan es batu.

Untuk 10 porsi

Resep Cara Membuat Punch Timun Berbintik

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:
175 gram ketimun, diiris korek api halus
200 gram melon, dikeruk panjang
1 sendok teh selasih, direndam
100 ml air
200 gram es serut
2 kaleng minuman bersoda manis (misal, sprite)

Sirup:
100 gram gula pasir
100 ml air

Cara membuat :
Masukkan ketimun, melon, dan selasih ke dalam wadah.
Tambahkan air, sirup, dan es serut.
Tuang minuman bersoda menjelang disajikan.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Es Mentimun Segar

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 5 buah ketimun, kupas, buang biji
100 gram rumput laut, cuci bersih, potong-potong
1 sendok teh selasih, rendam
35 ml air jeruk nipis
50 gram madu
200 gram es batu

Bahan Air Gula:
300 ml air
100 gram gula pasir

Cara membuat:
Serut ketimun. Sisihkan.
Air gula, rebus air dan gula pasir hingga mengental. Tuang ke dalam rumput laut. Diamkan 30 menit hingga gula menyerap. Dinginkan.
Campur ketimun, selasih, air jeruk nipis, madu, dan rumput laut beserta air gulanya.
Sajikan bersama es batu.

Untuk 4 porsi

Resep Cara Membuat Es Ketimun Selasih Kayumanis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram ketimun, dibuang bijinya, diparut memanjang
1 sendok teh selasih, direndam
250 ml air
3 cm kayumanis
125 gram gula pasir
2 buah jeruk nipis, diambil 25 ml airnya
300 gram es serut untuk menyajikan

Cara membuat:
Rebus air, kayumanis, dan gula pasir asal larut.
Masukkan ketimun. Aduk rata. Angkat dan dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis dan selasih. Aduk rata. Sajikan bersama es serut.

Untuk 3 porsi

Resep Cara Membuat Es Timun Markisa

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
5 buah ketimun, diblender halus, disaring
4 buah jeruk nipis, diperas airnya
500 ml air

Bahan Air Gula:
50 gram gula pasir
200 ml air
100 ml sirup markisa

Bahan Pelengkap:
350 gram lidah buaya
350 gram es batu
1 sendok makan selasih, direndam air

Cara membuat:
Air gula, campur gula pasir dan air. Masak tanpa diaduk hingga gula larut. Tambahkan sirup markisa. Aduk rata.
Aduk rata ketimun blender dengan air jeruk nipis dan air gula.
Sajikan bersama bahan pelengkap.

Untuk 7 porsi

Resep Cara Membuat Es Timun Jeruk Nipis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
5 buah ketimun
4 buah jeruk nipis, diperas airnya
500 ml air

Bahan Sirup:
250 gram gula pasir
200 ml air

Bahan Pelengkap:
250 gram nata de coco
350 gram es batu
1 sendok makan selasih, direndam air

Cara membuat:
Sirup, campur gula pasir dan air. Masak tanpa diaduk hingga gula larut. Dinginkan.
Blender ketimun, air, dan sirup sampai lembut. Saring. Tambahkan air jeruk nipis.
Sajikan bersama bahan pelengkap.

Untuk 6 porsi

Resep Cara Membuat Es Ketimun Melon

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 sendok teh selasih, direndam, ditiriskan
4 buah ketimun, diserut
300 gram melon, dikeruk panjang
850 ml air
200 ml sirop melon
1 sendok makan air jeruk nipis
500 gram es batu

Cara membuat:
Campur ketimun, melon, dan selasih. Tuang air.
Tambahkan sirop melon, air jeruk nipis, dan es batu.

Untuk 5 porsi