Resep Cara Membuat Bola Keju Cornet

Bahan:
250 g kentang, kukus, haluskan
50 g cornet sapi
50 g keju cheddar, parut
2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telur, kocok lepas
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
50 g tepung panir kasar
garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu sapi bubuk secukupnya
minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur kentang, cornet, keju parut, dan bawang putih hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
2. Bubuhi garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 10 bagian.
3. Bungkus telur puyuh dengan adonan. Bentuk bulat, lumuri dengan telur dan tepung panir.
4. Panaskan minyak, goreng hingga kuning dan matang. Angkat, tiriskan, sajikan.

Resep Cara Membuat Bakso Ayam Isi Telur Puyuh

Bahan:
125 g daging ayam cincang
2 sdm tepung terigu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
5 butir telur puyuh, rebus, kupas
2 siung bawang putih, cincang halus
1 liter kaldu ayam
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Campur daging ayam, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 5 bagian yang sama besarnya.
3. Ambil satu bagian adonan, isi dengan telur puyuh, bentuk bulat.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tuang kaldu ayam.
5. Setelah mendidih masukkan bakso ke dalamnya.
6. Masak hingga bakso terapung dan matang.
7. Angkat, taburi daun bawang dan seledri, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bahan:
2 ikat kangkung, siangi
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
2 butir bawang merah, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
50 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kangkung dan telur puyuh, aduk rata.
3. Tuang air, beri garam dan gula pasir. Masak hingga matang.
4. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Sate Telur Puyuh Bumbu Bacem

Bahan:
20 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
4 butir bawang merah, cincang halus
2 butir bawang putih, cincang halus
100 g gula merah, sisir
1 sdt garam
2 lembar daun salam
3 sdm ketumbar
2 cm lengkuas, memarkan
1/2 sdt asam
1 liter air
5 buah tusuk sate

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali tusuk sate. Aduk rata.
2. Rebus dengan api kecil hingga telur berwarna kecoklatan, kurang lebih 30 menit.
3. Angkat, tiriskan, susun telur puyuh pada tusuk sate.
4. Sajikan.

Resep Cara Membuat Sup Sosis Telur Puyuh

Bahan:
1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
10 buah buncis, potong 1 cm
5 lembar daun kol, potong-potong
1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
10 buah telur puyuh, rebus, kupas
2 buah sosis sapi, potong 1 cm
100 g fillet ayam, potong dadu
1,5 liter air
1 batang seledri, ikat
1 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan fillet ayam.
2. Tambahkan wortel, buncis, daun kol, kentang, telur ayam, sosis sapi, dan seledri.
3. Beri garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga matang.
4. Angkat, sajikan hangat.

Resep Cara Membuat Spaghetti Telur Puyuh

Bahan:
15 butir telur puyuh, rebus hingga matang, kupas
50 g tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
50 g tepung roti kasar
125 g spaghetti, rebus dengan sedikit garam hingga matang, angkat, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
2 sdm saus tomat
wortel untuk bibir
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Gulingkan 10 butir telur puyuh di atas tepung terigu, celup ke dalam telur. Angkat dan gulingkan di atas tepung roti kasar. Untuk yang 5 butir telur puyuh balut dengan tepung roti kasar sebanyak 2 kali.
2. Panaskan minyak, goreng telur puyuh hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
3. Bentuk sisa telur puyuh untuk kaki dan mata, sisihkan.
4. Sambung telur puyuh yang besar di bagian bawah (untuk badan) dan yang kecil di atas (untuk kepala) dengan menggunakan tusuk gigi.
5. Hias telur puyuh goreng dengan wortel untuk mulut. Sedangkan mata dan kaki dari sisa telur.
6. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
7. Tambahkan saus tomat dan spaghetti, aduk rata. Angkat.
8. Bentuk spaghetti menyerupai sarang burung di atas mangkuk saji. Letakkan telur puyuh goreng di atasnya, sajikan.

Resep Cara Membuat Telur Puyuh Ceplok Kuah Santan

Bahan:
10 buah kacang panjang, potong 3 cm
1 buah wortel, kupas, potong korek api
10 buah telur puyuh
5 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai hijau besar, iris serong
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1 sdm ebi, rendam air panas, cincang halus
500 ml santan encer
100 ml santan kental
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan ebi hingga harum.
2. Tuang santan encer, didihkan.
3. Masukkan wortel dan kacang panjang. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk.
4. Tuang santan kental, kecilkan api.
5. Ceplokkan setiap telur puyuh ke dalam kuah santan. Masak hingga telur matang.
6. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Sate Goreng

Bahan:
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
150 g kekian tengiri, potong dadu
2 buah sosis ayam, potong 2 cm
2 buah sosis sapi, potong 2 cm
2 butir telur ayam, kocok lepas
200 g tepung panko
minyak untuk menggoreng
saus sambal
saus tomat
tusuk sate

Cara membuat:
1. Tusuk sosis ayam, kekian tengiri, sosis sapi, dan telur puyuh secar berseling dengan tusuk sate.
2. Celupkan ke dalam telur, gulingkan di atas tepung panko. Lakukan dua kali hingga tebal.
3. Panaskan minyak, goreng sate hingga berwarna kuning kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.