Resep Cara Membuat Es Puding Kacang Hijau

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Puding:
1 bungkus agar-agar bubuk
500 ml air
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah
2 tetes pewarna hijau
2 tetes pewarna kuning

Bahan Kacang Hijau:
100 gram kacang hijau
700 ml air
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh garam
275 gram gula pasir
1/8 sendok teh vanili bubuk
1 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:
200 gram nata de coco
400 gram es serut

Cara Pengolahan :
Puding : rebus air, agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
Bagi 3 bagian. Masing-masing beri pewarna merah, pewarna hijau, dan pewarna kuning. Aduk rata. Tuang masing-masing ke dalam cetakan. Bekukan. Parut dengan parutan besar.
Bahan kacang hijau: rebus kacang hijau di dalam 750 ml air sampai empuk.
Tambahkan air, santan, garam, gula pasir, vanili bubuk, dan daun pandan. Masak sampai matang. Dinginkan.
Tata agar-agar dalam mangkok. Beri nata de coco. Tuang kacang hijau.
Sajikan dengan es batu.

Untuk 5 porsi

Resep Cara Membuat Puding Kelapa Muda

Bahan I:
150 ml air
150 ml susu cair
1/2 bks agar-agar warna putih
50 g gula pasir
Bahan II:
300 ml air
1/2 bks agar-agar warna putih
50 g gula merah
75 g daging kelapa muda, potong kecil-kecil

Cara membuat:
1. Bahan I : Campur air, susu, agar-agar, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, sisihkan.
2. Bahan II : Campur air, agar-agar, dan gula merah. Masak di atas api sedang, aduk-aduk hingga mendidih. sisihkan.
3. Penyelesaian : Tuang 50 ml adonan putih ke dalam cetakan, sisihkan sampai setengah beku, taburi daging kelapa muda. Tuangi 50 ml adonan merah. Lakukan selang-seling, hingga semua agar-agar habis.
4. Simpan puding dalam lemari es beberapa saat sebelum disajikan.

Resep Cara Membuat Puding Karamel Havermut

Bahan I:
100 g havermut instan
100 g gula pasir
6 g agar-agar putih
100 ml air
Bahan II:
150 g gula pasir
12 g agar-agar putih
600 ml air

Cara membuat:
1. Bahan I: Campur agar-agar, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih, lalu masukkan havermut instan. Aduk rata dan dinginkan. Setelah dingin, potong dadu. Sisihkan.
2. Bahan II: Panaskan gula pasir hingga kecoklatan. Tambahkan air dan agar-agar. Masak hingga mendidih.
3. Tuang bahan II ke dalam loyang. Setelah agak dingin, masukkan bahan I ke dalam bahan II. Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Resep Cara Membuat Puding Coklat

Bahan:
1 bungkus agar-agar/jelly coklat
400 ml air
20 g gula pasir
Bahan vla:
250 ml susu cair
1/4 sdt vanili bubuk
40 g gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Campur agar-agar dan gula pasir, tambahkan air, aduk rata. Panaskan hingga mendidih, tuang ke dalam cetakan sesuai selera.
2. Vla : Campur susu cair, gula pasir, vanili bubuk, dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih dengan api kecil. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental, angkat.
3. Sajikan agar-agar coklat bersama vla.

Resep Cara Membuat Puding Susu Kedelai

Bahan:
30 g tepung maizena
400 ml susu kedelai
20 g gula pasir
1 kuning telur
1/2 sdm margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:
1. Campur tepung maizena dengan sebagian susu, kuning telur, dan vanili bubuk. Sisihkan.
2. Masak sisa susu, gula pasir, dan garam hingga mendidih.
3. Masukkan larutan maizena dan margarin, aduk hingga tidak berbutir.
4. Setelah kental, angkat, tuang ke dalam gelas atau cetakan, biarkan mengeras. Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Resep Cara Membuat Puding Roti

Bahan:
7 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu kecil
500 ml susu cair
80 g gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
50 g margarin, lelehkan
25 g keju cheddar, parut
2 butir telur, kocok lepas
50 g sukade warna-warni

Cara membuat:
1. Campur susu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata. Rebus di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan roti tawar, aduk-aduk hingga menjadi bubur. Angkat, biarkan dingin.
3. Tambahkan keju cheddar, telur, dan margarin. Aduk rata.
4. Masukkan sukade warna-warni. Aduk rata.
5. Tuang dalam pinggan tahan panas atau cup aluminium foil.
6. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat Celcius hingga matang.
7. Angkat, sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Alpukat

Bahan:
1/2 bungkus agar-agar putih
125 g buah alpukat mentega, haluskan
300 ml susu cair
40 g gula pasir
pewarna hijau muda secukupnya
25 g biskuit coklat, cincang kasar

Cara membuat:
1. Campur agar-agar putih dan gula pasir. Beri susu cair dan pewarna hijau muda, aduk rata.
2. Masak di atas api sedang hingga mendidih.
3. Masukkan alpukat mentega, aduk rata.
4. Ambil 1/4 adonan, tambahkan biskuit coklat, aduk rata.
5. Tuang adonan biskuit coklat dalam cetakan yang telah dibasahi air, diamkan hingga setengah beku.
6. Tuang adonan alpukat di atasnya, diamkan hingga mengeras.
7. Keluarkan dari cetakan, sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Roti Nangka

Bahan:
160 ml susu cair
5 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu
1 butir telur, kocok lepas
75 g gula pasir
25 g margarin, lelehkan
1/4 sdt kayumanis bubuk
25 g kismis, cincang kasar
25 g kacang tanah, sangrai, cincang kasar
25 g nangka tanpa biji, potong dadu
1/2 bungkus agar-agar merah
1 sdm gula pasir
200 ml air
sedikit margarin untuk olesan loyang

Cara membuat:
1. Rendam roti tawar dalam susu cair, sisihkan.
2. Campur telur dan gula pasir, aduk rata hingga gula larut.
3. Olesi loyang dengan margarin, tuang roti yang sudah direndam dalam susu cair, ratakan.
4. Siram atasnya dengan telur kocok yang dicampur dengan margarin leleh dan kayumanis bubuk.
5. Taburi kismis, kacang tanah cincang, dan nangka.
6. Panggang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
7. Campur agar-agar merah, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih, tuang ke atas puding roti.
8. Biarkan hingga dingin, masukkan ke dalam lemari pendingin.
9. Keluarkan dari lemari pendingin, potong-potong, sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Labu Kuning Kukus

Bahan:
500 g labu kuning, kupas, potong dadu kecil
4 butir telur
120 g gula merah, sisir halus
150 ml susu cair
1/4 sdt kayumanis bubuk
1/2 sdt jahe parut
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur telur dan gula merah, aduk hingga gula larut.
2. Tambahkan susu cair, kayumanis bubuk, jahe parut, dan garam. Aduk rata.
3. Letakkan labu kuning dalam pinggan tahan panas, lalu siram dengan adonan telur.
4. Kukus selama 30 menit di atas api sedang hingga matang.
5. Angkat, biarkan dingin, lalu simpan di lemari es.
6. Potong-potong puding sesuai selera, sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Kopi Susu

Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
100 g gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 sdm kopi instan
1 sdm tepung beras
600 ml air
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campur susu bubuk, kopi instan, dan tepung beras ke dalam 200 ml air. Aduk rata.
2. Campur agar-agar dan gula pasir. Tuang 400 ml air, aduk rata.
3. Tambahkan larutan kopi instan dan susu bubuk ke dalam larutan agar-agar sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Masak di atas api kecil hingga mendidih, tuang ke dalam loyang yang telah dibasahi air.
5. Biarkan membeku, keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.
6. Sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Tape Ketan Hijau

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
800 ml santan encer
2 lembar daun pandan
150 g gula pasir
100 g tape ketan hijau, tiriskan

Cara membuat:
1. Campur agar-agar bubuk, gula pasir, dan daun pandan. Aduk rata.
2. Tuang santan encer, aduk rata.
3. Rebus di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Matikan api, masukkan tape ketan hijau, aduk rata.
5. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
6. Keluarkan dari cetakan, potong-potong sesuai selera, sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Ubi

Bahan:
100 g ubi kuning, kukus, haluskan
50 g gula pasir
1/2 bungkus agar-agar putih
500 ml air
50 ml susu cair
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur agar-agar putih, gula pasir, air, susu cair, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan ubi, aduk rata.
3. Masak di atas api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk.
4. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Biarkan beku.
5. Keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera, sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Buah Campur

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli instan bubuk
1 kaleng buah campur, pisahkan air dan isinya
100 g gula pasir
400 ml air
200 ml air dari buah campur

Cara membuat:
1. Potong-potong buah campur, sisihkan.
2. Campur agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air dan air dari buah campur, aduk rata.
4. Rebus hingga mendidih di atas api sedang sambil diaduk-aduk.
5. Tuang ke dalam cetakan kecil-kecil aneka bentuk sesuai selera yang telah dibasahi air. Tunggu mengeras.
6. Keluarkan dari cetakan, sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Mokacino

Bahan:
1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
75 g gula pasir
400 ml susu cair
1/4 sdt garam
1 sdt kopi instan
1/2 sdt pasta moka

Cara membuat:
1. Campur agar-agar, gula pasir, garam, dan susu cair. Aduk rata.
2. Ambil 2/3 bagian agar-agar, campur dengan kopi instan. Aduk rata.
3. Rebus agar-agar kopi sambil diaduk hingga mendidih.
4. Angkat, tambahkan pasta moka, aduk rata.
5. Tuang agar-agar ke dalam cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan. Diamkan hingga setengah beku.
6. Rebus agar-agar warna dasar sambil diaduk hingga mendidih.
7. Tuang ke dalam cetakan hingga penuh, bekukan.
8. Keluarkan puding dari cetakan, hias sesuai selera, sajikan.

Resep Cara Membuat Coffe Cream Jelly

Bahan:
250 ml air mendidih
1 sdt kopi instan
60 g gula pasir
1 sdt jeli instan
1/4 sdt agar-agar bubuk
krim kental tawar, kocok hingga mengembang, untuk pelengkap

Cara membuat:
1. Rebus air, kopi instan, gula pasir, jeli instan, dan agar-agar bubuk sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tuang ke dalam gelas kecil-kecil, bekukan.
3. Sajikan dingin dengan semprotan krim kocok di atasnya.

Resep Cara Membuat Puding Roti Pisang Melon

Bahan:
4 lembar roti tawar, potong dadu
100 ml sirup melon
50 ml air
1 butir telur
200 g pisang tanduk, potong dadu
1 sdm meises coklat

Cara membuat:
1. Campur roti tawar, sirup melon, air, telur, pisang tanduk, dan meises coklat. Aduk rata.
2. Tuang ke dalam loyang brownis yang dialas plastik.
3. Kukus selama 25 menit di atas api kecil hingga matang.
4. Angkat, keluarkan dari cetakan, biarkan dingin, potong sesuai selera, sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Tahu Sutera

Bahan:
250 g tahu sutera, haluskan
1 bungkus agar-agar putih
600 ml susu cair
1/4 sdt garam
100 gula pasir
1 sdt pasta coklat

Cara membuat:
1. Campur agar-agar putih, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair, aduk rata.
3. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Masukkan tahu sutera, aduk-aduk. Angkat.
5. Bagi menjadi dua bagian, satu bagian tambahkan pasta coklat, satu bagian biarkan putih.
6. Siapkan 4 buah gelas saji yang telah dibasahi air.
7. Tuang 25 ml agar-agar putih ke dalam masing-masing gelas saji, biarkan setengah beku.
8. Tambahkan 25 ml agar-agar coklat di atas agar-agar putih, biarkan setengah beku.
9. Ulangi langkah no 7 dan 8 hingga agar-agar putih dan coklat habis.
10. Sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Santan Gula Merah Nangka

Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
75 g gula merah, sisir
80 g gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
150 g nangka masak, potong dadu kecil

Cara membuat:
1. Campur agar-agar, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan santan dan daun jeruk. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
3. Siapkan aneka bentuk cetakan agar-agar yang telah dibasahi air, beri masing-masing 1 sdt nangka.
4. Tuang agar-agar ke dalam masing-masing cetakan hingga penuh. Bekukan.
5. Keluarkan dari cetakan, sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Gula Merah Nangka

Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
500 ml air
75 g gula merah, sisir
80 g gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
150 g nangka masak, potong dadu kecil

Cara membuat:
1. Campur agar-agar, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan daun jeruk. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
3. Siapkan aneka bentuk cetakan agar-agar yang telah dibasahi air, beri masing-masing 1 sdt nangka.
4. Tuang agar-agar ke dalam masing-masing cetakan hingga penuh. Bekukan.
5. Keluarkan dari cetakan, sajikan.

Resep Cara Membuat Puding Nangka

Bahan:
1/2 bungkus agar-agar putih
150 ml susu kental manis putih
80 g gula pasir
250 g nangka, potong-potong, blender dengan 100 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
350 ml air

Cara membuat:
1. Campur agar-agar, gula pasir, garam, vanili bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan air, aduk-aduk.
3. Masukkan nangka dan susu kental manis putih. Aduk rata.
4. Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
5. Siapkan cetakan agar-agar yang telah dibasahi air.
6. Tuang agar-agar ke dalam cetakan, bekukan.
7. Keluarkan dari cetakan, sajikan.